Ayam merupakan binatang yang kaya akan manfaat, telur dan daging nya banyak mengandung gizi. Namun, banyak orang yang jarang peduli dengan kehadirannya, atau mereka hanya peduli dengan kelezatan dagingnya?
Nampak nya hal seperti ini tidak berlaku di Vietnam, pasalnya di negara ini kehadiran ayam sangat dinantikan. seperti ayam yang satu ini misalnya. Walau penampilannya bisa dibilang mengerikan, sesungguhnya ayam Dong Tao sangat populer di Vietnam.
Ayam ini pernah dijadikan sebagai persembahan ritual dan royalti, ayam langka yang kakinya menyerupai kaki gajah ini kini dagingnya disajikan secara eksklusif di restoran-restoran mewah. Seekor ayam Gong Tau dewasa beratnya bisa mencapai enam kilogram, dengan kaki setebal pergelangan tangan manusia.
ource:http://l.f28.img.vnecdn.net/2013/12/10/ga3-1386670083_660x0.jpg
Ayam aneh ini berasal dari Provinsi Hung Yen, namun peternakan ras murni terletak di kawasan Dong Hoa, Provinsi Dong Nai. Peternakan ini dimiliki oleh Vu Ngoc Tuan. Ia sudah memiliki 400 pasang untuk dikawinkan dan menyuplai lusinan ayam ini ke restoran-restoran HCM setiap harinya.
Kaki raksasanya membuat proses penetasan telur sulit, sehingga harus menggunakan teknik penetasan manual untuk melindungi sebanyak mungkin telur.
Tuan pertama kali membeli 100 ekor ayam Dong Tao untuk sekadar hobi. Ia kemudian menghabiskan bertahun-tahun untuk mencoba mengerti cara terbaik mengembangbiakkan unggas tersebut.
Ia belajar bahwa hewan aneh ini tidak suka hidup terkurung dan sering bertengkar dengan sesama jika dikandangkan. Kini mereka dipelihara di peternakan terbuka yang luas dan banyak tempat untuk olahraga. Hal ini juga meningkatkan kualitas daging dan rasanya.
Sumber artikel : http://www.cerpen.co.id - http://hello-pet.com
Posting Komentar
0 komentar
Hai Pembaca, silahkan berikan komentar terbaik anda tentang postingan ini Terima kasih...